厨房機器の回収/川崎
今回は、厨房機器の回収のご依頼です。居酒屋を経営なさっているオーナー様からのご依頼で厨房機器の回収のご依頼でした。
3年ほど前に、店舗を居抜きで引き継いだ厨房機器がいよいよ故障してしまったとのことで回収のご依頼でした。営業時間をさけて欲しいとのことでしたので、お店のオープン前に回収に伺いました。
お店の営業に配慮したお片付け
作業に際しては、搬出経路を確認のうえ、壁や床に傷つけの恐れがある部分については丁寧に養生をして運び出しを行いました。
厨房機器は、多くの場合、大きく重いものが多いため、建物への傷つけや、怪我などのリスクがつきまといます。
お店を経営なさっている方は、腰や肩など、怪我をしてしまっては、営業に差し支える事態も考えられます。また、店舗内装を傷つけてしまえば、営業に支障が出てしまいます。
少しでも不安を感じるようであれば、私共のような専門業者へご相談いただければと思います。
さて、今回の作業は、オーナー様があらかじめ、整理していただいておりましたので、30分程度で無事完了しました。このあと、新しい厨房機器が運ばれてくるとのことで、営業時間に影響を与えることなく什器の入れ替えが済みそうだとお喜びいただきました。
ありがとうございました。